尊敬的各位嘉賓、女士們、先生們：

大家上午好！

今天我們非常榮幸迎來了中乳協第27次年會暨2021年中國（國際）乳業技術博覽會在美麗的西子湖畔召開。在此，我謹代表浙江省市場監督管理局對本次活動的召開表示熱烈的祝賀，對各位嘉賓的到來表示熱烈誠摯的歡迎！

浙江是我國乳制品加工業誕生最早的地區之一，創建于1926年的百好煉乳廠，是近代中國第一家國產乳品廠；成立于1931年的西湖煉乳廠，是近代中國最早生產國產奶粉的廠家。改革開發以來，浙江乳制品工業快速發展，1982年杭州食品廠國內率先研制成功燕牌嬰幼兒配方乳粉，1992年金華生產出我國第一批塑料瓶裝“佳樂”牌液態純牛奶。進入21世紀，浙江省乳制品企業得到了長足發展，生產技術得到了快速提高，設備工藝進步明顯，產品形式多樣化。目前我省有4家上市乳制品企業（貝因美、熊貓乳品、一鳴食品、李子園）總市值近250億元。2020年列入乳制品分會統計的17家生產企業實現主營業務收入85.3億元。

浙江省乳制品監管工作始終堅持監管與服務并重、預防與治理并舉的理念，對乳制品生產企業實行重點監管，確保乳制品產業高質量發展。我們嚴格落實“四個最嚴”要求，著力落實企業主責, 每年舉辦企業履職報告會100場；我們堅持風險滾動治理，按照“問題導向、預防為主”工作思路，乳制品企業體系檢查三年全覆蓋，進一步扎緊織牢乳制品生產安全防護網；我們創新監管數字賦能，構建以“浙食鏈”系統為核心的浙江省食品安全追溯閉環管理系統，通過“浙食鏈”溯源碼打通從車間到餐桌的生產交易數據鏈條；我們大力推進“陽光工廠”建設，將AI分析、物聯感知、云解析等數字化技術融入日常監管，實現廠廠陽光、批批檢測、樣樣賦碼，打造“透明、放心、可溯”的乳制品生產企業。

浙江省跟全國其他乳制品產業頭部省份比差距還很大，作為乳制品質量安全監管部門，我們將繼續開展乳制品質量安全提升行動，鼓勵企業科研創新，支持企業多元化發展，推動行業的智能化、綠色化發展，推動乳制品產業高質量發展。浙江乳制品的健康發展，離不開中國乳制品工業協會和各位嘉賓的指導和幫助。借此機會，對中乳協和與會嘉賓、專家表示衷心的感謝，也懇請與會的領軍企業、國內外專家一如既往給予浙江企業更多的支持和幫助。

最后預祝本次會議圓滿成功，祝各位來賓在杭州期間愉快順利，謝謝大家！